Vamos ao trabalho!
Com o seu cardápio em mãos, vamos desmembrar os alimentos.
Você irá anotar se este seu alimento possui carboidratos, proteínas, fibras, lipídios, sais minerais (quais) e vitaminas (quais). Consulte o material da apostila, as folhinhas de vitaminas e sais minerais que trabalhamos em aula!
Sugestão:
Segunda-feira:
-leite com nescau:
* carboidrato, proteína, lipídio, sais minerais (Cálcio, ferro, potássio, zinco), vitaminas (A, complexo B).
E assim sucessivamente! Não desanime o resultado é surpreendente!
No final faça uma estimativa, se está ingerindo todos os nutrientes que precisa para a base alimentar de um adolescente. E então seu trabalho está quase pronto, falta somente sua conclusão!
Comente o que percebeu realizando este trabalho, onde estão seus erros e acertos, quais alimentos deveria ingerir mais e quais deveria substituir por outras alternativas mais saudáveis ( e de seu agrado!) e para facilitar sua análise sugiro algumas leituras:
http://www.adolescenciaesaude.com/detalhe_artigo.asp?id=115
http://www.bancodealimentos.org.br/aproveitamento-integral-dos-alimentos/
http://cecaneunb.files.wordpress.com/2010/09/cartilha_da_alimentacao_do_adoslescente1.pdf
http://www.unimed.coop.br/pct/index.jsp?cd_canal=49146&cd_secao=49141&cd_materia=330020
http://www.educacional.com.br/multimidia/capa.asp?idcapitulo=0&idPublicacao=46998&origem=Resultados+da+busca&strPC=alimenta%E7%E3o&pgAnt=pesquisaPalavras.asp&pg=1&idAssunto=1&idPapel=1&idSerie=0&radTipo=&intTab=-1#capa
Espero ter contribuído um pouquinho para melhorar sua qualidade de vida.
Lembrando que alimentar-se bem é ingerir adequadamente o que é necessário para o bom funcionamento de nosso corpo, mas isto pode e deve ser feito com gosto e alegria, em momentos prazerosos com a família, de forma calma e tranquila e com acompanhamento de atividades físicas.
" VOCÊ É O QUE VOCÊ COME!"
Até a próxima. Um abraço.
Profe Graciela.
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